Salada de Toranja / Abacate com Dulce
Espalhe um punhado generoso de mistura de primavera em uma travessa.
Disponha as fatias de toranja e abacate em um círculo em cima da alface.
No meio, coloque algumas fatias de pepino.
Polvilhe pedaços de nozes por cima.
Polvilhe pedaços de doce cortando pequenos pedaços com uma tesoura.
Despeje o molho cítrico sobre a salada. Use sal e pimenta a gosto.
Curativo cítrico:
2 colheres de sopa de suco de laranja ou limão espremido
2 colheres de sopa de azeite virgem extra prensado a frio
1 colher de chá de raspas de limão ou laranja
½ colher de chá de cominho
2 dentes de alho ralados
2 colheres de sopa de vinagre de maçã
Sal e pimenta a gosto. (Se você gosta de um molho cremoso, pode adicionar ½ xícara de tahine.)
Aproveite, sua glândula tireóide vai agradecer!
