Sem nunca perder de vista as suas raízes, executivo amante da gastronomia com experiência europeia – o chef Cristian Marino prova que quando se trata de entregar pratos de classe mundial – Dubai é a sua ostra.
Futurista, nova e brilhante, multicultural e sempre indo além dos limites, é Dubai, nos Emirados Árabes Unidos – uma cidade que brota dos bancos de areia do Golfo Pérsico.
Dubai está repleto de restaurantes internacionais que oferecem cozinhas diferentes – você é só escolher – está tudo em Dubai.
Mas o que é interessante sobre Dubai é que a comida dos Emirados não é tão comum em restaurantes, porque a maioria dos emirados ainda comem comida local em casa. No entanto, esse cenário está mudando agora, e você encontrará alguns restaurantes tradicionais dos Emirados, e também restaurantes que servem cozinha da Península Arábica.
Além disso, quando você encontra um chef italiano cozinhando pratos incríveis em hotéis 5 estrelas de Dubai, o cenário muda completamente. Não se trata de nenhum chef aleatório, mas de um chef altamente recomendado, o Chef Cristian Marino. Ele era muito querido por muitos enquanto servia como um Chef de estrela no navio de cruzeiro Silversea.
Cristian Morino é um chef amante da comida que nunca perdeu de vista as suas raízes. Assim como a Internet se espalha pelo mundo, o mesmo acontece com sua acessibilidade aos alimentos de todos os continentes.
O Chef Marino vai além da variedade de alimentos facilmente transportáveis, cultivados à custa do sabor, para buscar alimentos suculentos, saborosos e a essência de alimentos frescos.
Quem é o Chef Cristian Marino?
Cristian Marino é um consultor de chef italiano que já trabalhou com uma variedade de restaurantes 5 estrelas. Cristian visitou mais de 30 países e trabalhou em 10 países, incluindo Itália, Emirados Árabes Unidos, Reino Unido, Espanha, Bulgária, Croácia, etc.
“Acabei de voltar aos Emirados Árabes Unidos no mês passado para iniciar um projeto como consultor de chef, no qual queria usar minhas habilidades e conhecimento para ajudar restaurantes independentes e lojas de comidas e bebidas em hotéis. Além disso, eu queria ajudar locais com baixo desempenho e ajudá-los a superar as perdas que sofreram durante a pandemia.
“Eu trabalho em Marriot, Indonésia, pouco antes da situação de pandemia. Além disso, fui o chef executivo de pré-inauguração de dois hotéis 5 estrelas e o maior salão de baile em East Java, Indonésia. ”
