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Comer competitivo dos cachorros-quentes e pães de Nathan

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No dia 4 de julho, o atual campeão Joey “Jaws” Chestnut venceu o concurso anual de cachorro-quente de Nathan. Devorando 75 cachorros-quentes em 10 minutos, ele superou seu recorde de 2018 em um.

Embora a competição tenha sido um pouco diferente este ano, ainda assim, foi mais do que comida.

Alimentação competitiva de Nathan

Por causa do coronavírus, em vez de 15, a competição de homens e mulheres tinha cinco competidores, socialmente distanciados, divididos por plexiglás. E, localizados em ambientes fechados, sem fãs aplaudindo loucamente, eles só podiam ouvir os arrotos e goles um do outro.

Este foi o concurso:

Aos 48,5, a vencedora feminina, Miki Sudo, superou todos, exceto Joey:

Como Chestnut explicou: “Foi difícil … eu sabia que era rápido no começo. Era como uma velocidade devastadora. E os cães foram cozidos muito bem. Ele também disse que estar dentro de casa com ar-condicionado em vez de um calor sufocante ao ar livre poderia ter ajudado sua entrada. Ele consumiu algo em torno de 21.750 calorias. Enquanto isso, a campeã disse que ela e seu namorado, Nick Wehry (em 3º lugar), tiveram três encontros de prática. Juntos, eles consumiram 90 cachorros-quentes.):

Joey Chestnut está lá em cima com outros atletas de classe mundial:

competitivo comendo cachorro-quente

Alimentação competitiva de hoje

No site da Major League Eating, verifiquei alguns dos próximos concursos. Enquanto o concurso de cachorro-quente de Nathan, quarto de julho, é o Super Bowl de eventos gastronômicos, há muitos outros durante o ano. Eles incluem pizza, Buffalo Wings, Ramen (que Joey Chestnut também ganhou) e tacos. Para a competição de biscoitos e leite, o vencedor derrubou 48 Oreos e meio galão de leite em 2 minutos e 28 segundos. A bolsa de prêmios para a maioria desses eventos é de aproximadamente US $ 12.000.

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Nossa linha inferior: Pensando na margem

Um economista pode dizer que comer competitivamente tem a ver com a margem. Definida como onde adicionamos algo extra, a margem pode se referir aos pontos extras de ganho (margem de vitória) ou dólares de vendas extras (receita marginal) ou uma pista de aeroporto mais longa (margem de segurança).

Em 2001, as margens competitivas da alimentação mudaram radicalmente depois que Kobi (Takeru Kobayashi) descobriu como comer muito mais rápido. Antes de Kobi, as pessoas estavam apenas comendo da maneira normal. Engoliram um cachorro-quente e um pão, beberam água e começaram tudo de novo. Kobi percebeu que os pães podiam deslizar pela sua garganta tão facilmente quanto os cachorros-quentes. Usando água, você só precisava espremê-los em bolas úmidas. E o resto é história.

Em vez de 25 cachorros-quentes, em 2001, os principais comedores começaram a devorar mais de 50 em apenas 10 minutos. Agora eles têm até 75 anos:

comer competitivo

Poderíamos acrescentar aqui que, com uma capacidade alimentar mais competitiva, o capital humano também se expandiu (ou declinou).

Minhas fontes e mais: Este Sporkful podcast é a maneira perfeita de aprender sobre a economia da alimentação competitiva enquanto o NY Times e ESPN tem os fatos do concurso deste ano. Então, aqui está mais sobre a data de comer Sudo / Wehry e, para algumas análises, eu recomendo Quartzo e CBS News. Finalmente, se você ainda quiser mais, consulte o Relatório da Bleacher e a Liga Principal de Alimentação.

Observe que várias frases de hoje estavam em uma versão anterior econlife postar.



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